Červené víno - Pinot Nero delle Venezie I.G.T
 |
Typ: | |
Červené víno tiché. |
||
| Označenie: | ||
Delle Venezie I.G.T |
||
| Obsah alkoholu: | ||
| 12,5% obj. | ||
| Skladovanie: | ||
| 3 - 4 roky | ||
| Vinárstvo: | ||
V červenom vinárstve sa vykonáva : pri výrobe muštu zostáva dužina v kontakte s šupou po dobu 6-8 dní. Kvasenie prebieha po dobu 10-15 dní v kontakte s vybranými kvasinkami a pri kontrolovanej teplote 20-25 ° C. |
||
| Charakteristické vlastnosti: | ||
Intenzívna červená farba mladého vína sa stáva časom tmavo červená . Vôňa ostrá, výrazná, jemne pripomínajúce maliny a lesná ovocie, mierne aromatická. Chuť prijemná suchá, ako šľachtické víno. |
||
| Podáva sa k jedlu: | ||
Pinot Noir pre jeho jemnosť je vhodné k hlavným pokrmom, cestovinám a morským plodom. Preferuje sprevádzať biele alebo červené mäso, a je vhodný k sezónnym syrom. |
||
| Servírovacia teplota: | ||
| 16 - 18 ° C |
CENTRUM PLUS, spol. s r. o.
Duklianskych hrdinov 451
911 05 Trenčín
+421 911 100 133
