Červené víno - Merlot Venezia D.O.C.
 |
Typ: | |
Červené víno tiché. |
||
| Označenie: | ||
Venezia D. O. C. |
||
| Obsah alkoholu: | ||
| 12,5% obj. | ||
| Skladovanie: | ||
| 3 - 4 roky | ||
| Vinárstvo: | ||
Červené víno Merlot začína spracovaním hrozna, výrobou muštu, pri ktorom zostáva dužina po celý čas v kontakte so šupkou po dobu 6-8 dni. Potom sa umiestni do zvláštnej nádrží, kde je kontakte vybraných kvasiniek a to pri teplote 25-30 ° C, kvasenie končí do 10-12 dní. |
||
| Charakteristické vlastnosti: | ||
Víno je typickej sýto červenej farby, keď je mladé. S časom naberá granátovo červenú. Čistá intenzívna aróma, s nocou fialovej a lesnými plodmi. Chuť je vyvážená a jemná chuť, a starnutím (2 alebo 3rokov) nastáva rafinovane suchá a príjemné horkastá. |
||
| Podáva sa k jedlu: | ||
Je to príjemný doprovod k červeným mäsám, pečienke a všeobecne ku všetkým chutným jedlám. |
||
| Servírovacia teplota: | ||
| 16 - 18 ° C |
CENTRUM PLUS, spol. s r. o.
Duklianskych hrdinov 451
911 05 Trenčín
+421 911 100 133
