Tiché biele víno.

Lison-Pramaggiore D.O.C.

Hrozno po miernom priebehu zrenia vo vinohradoch zbierané ručne, v  prvých desiatich  dňoch v mesiaci október a následne sa posiela na lisovanie. Kvasenie trvá 36 až 48 hodín, keď sú bobule s kožou.  Potom prichádza fáza oddelenia pevnej časti od kože a a jemným lisovaním získame tekutinu, ktorú premiestnime do oceľových nádrží, kde po pridaní vybraných kvasiniek prebieha fermentácia počas ktorej je riadená teplota. Celé  kvasenie trvá  10-15 dní. Víno sa stáča do fliaš až po dokončí  procesu svojho starnutia.

Víno je žlto-zlatej farby s jantárovými tónmi starej.  Aróma je intenzívna typická pre sladké vína s tendenciou pokroku. Chuť sa prejavuje celým radom teplého, a po zmesi  z agátového medu marhúľ, hrušiek a rýb.

Víno je vynikajúce k dezertom, ako sú koláče, ovocné krémové torty, a ku všetkému pečivu. Výborné je podávať k jednotlivým  typom tvrdého syra, ako je Parmezán, Grana, Pecorino a Montasio.